時の流れ・空間・建築

お茶を習い始めたら切り離せないのが、お菓子である。
お干菓子と主菓子があるが、お濃茶などの正式なお茶には、主菓子が必要なのだ。（笑）
話はぜんぜん違うが、これまでお祝いなどに出ていた「じょうようまんじゅう」は常用饅頭だと思っていた。先日、帝塚山の福寿堂にいったとき「薯蕷饅頭」と書いてあった。福寿堂の人に聞くと、饅頭の皮のつなぎに「薯蕷」つまり、山芋を使うことから　薯蕷饅頭　というのだそうだ。知らないことが多いねえ。
しかし、シンプルな饅頭の割に　結構　高い金額であるが、福寿堂の人に言わせると「薯蕷饅頭は、以外に　手間もかかるし、お祝い物だから、ご祝儀相場の傾向がある」とのこと、なるほどねえ。

今日は茶道教室に行った。
昨年、「続き薄」までいき、今日は「袱紗包み」を教わった。
袱紗包みとは「突然たずねてきた客をもてなすに、十分　吟味していない棗を使うときのお茶の作法」である。
もちろん　お濃茶を入れる作法であるが、棗を袱紗でくるんで置いておく作法である。
棗を袱紗で拭き終わったときに、くるりと手を一回転するところがミソである。なんとなくコミカルで、お茶目な感じがする。このあとは「貴重」にはいることになるが、唐物と和物があるらしい。それは多分来月からになるだろう。
まだまだ　小習い（こならい）の段階である。